6 port

Ingredienser:
   1 kg kycklingfilé
   140 g bacon
   3 st bananer
   2 dl chilisås
   5 dl vispgrädde
   1.5 dl jordnötter

Gör så här:
Strimla kycklingfilé och bacon.
Hetta upp en stekpanna och stek kyckling- och baconbitarna på medelstark värme tills filén fått fin färg. Gör detta i 2-3 omgångar så att det blir lagom mycket i stekpannan.
Lägg över kyckling- och baconbitarna i en hyfsat stor ugnsform. (rektangulär 22 x 35 cm och 4 cm djup)
Skiva bananerna och fördela över kyckling- och baconbitarna.
Vispa grädden och blanda med chilisås. Häll över och bred ut. Strö över jordnötter.
Gratinera i mitten av ugnen 225°C i 15 minuter.

Servera med kokt ris och sallad.

1 Form

   Fläskfile
   1 pkt bacon
   1 burk champinjoner
   1 burk creme fraiche
   3 dl grädde
   Smördegsplattor

Skär fläskfilen i skivor och klipp bacon.
Bryn fläskfilen och lägg den i en smord form.
Stek bacon och champinjonerna och lägg det över fläskfilen.
Blanda creme fraiche och grädde och häll i formen med fläskfilen, bacon och champinjoner.
Kavla ut smördegsplattor och lägg överst i formen.
Grädda i 175 grader tills den blivit brun.

Servera med ris och sallad.

6 port

   6 kycklingfiléer
   5 dl vispgrädde
   3 dl creme fraiche
   1/2 dl soja
   2 tsk sambal oelek
   3 vitlöksklyftor

Lägg kycklingfiléerna i en form.
Blanda allt till såsen och häll över kycklingen.
In i ugnen, 175 C, ca 1 1/2 timma.
Vänd gärna kycklingen ett par gånger under tiden så den riktigt får gotta sig i såsen från alla håll och bli mör!

Servera med ris och en god sallad.

4 pers

   500 g köttfärs
   4 st stora paprikor i olika färger (alt. 8 små)
   1 st gul lök
   1 burk krossade tomater
   2 msk chilisås
   (ketchup?)
   salt & vitpeppar
   riven ost

Sätt ugnen på 200 grader och koka riset.
Stek köttfärsen tillsammans med den hackade löken.
Häll i krossade tomater och chilisåsen.
Smaka av med kryddorna och låt puttra ca 10-15 min.
Blanda riset och köttfärsen.
Skölj paprikorna och skär ett tunt lock som sparas.
Kärna ur paprikorna och skär av en liten bit på botten så att de står rakt i ugnsformen.
Fyll paprikorna med köttfärs och ris röran och ha på lite ost (lägg sedan på locket igen).
In i ugnen i ca 10 min, tills det har fått färg.

Sås
   creme fraiche
   paprika pulver

Blanda creme fraiche och paprikapulver.

Servera med en god sallad.